Descrição Geral
Características
Formas de Pagamento
Avaliações
Cervejas de trigo (Weiss e Wit), cervejas claras, cervejas com baixo ou nenhum teor alcóolico.
APLICAÇÃO
Até 50% da mistura. EBC 3,5 – 5,5 = Loviblond 1,7 - 2,4°L = SRM 1,5 - 2,5
MALTES EQUIVALENTES
Chateau wheat blanc, Wheat Malt (Pale), Wheat.
CARACTERÍSTICAS
Aprimora o sabor peculiar das cervejas de trigo. O malte de Trigo é essencial na fabricação de cervejas de trigo, mas também é usado em cervejas com base em malte (3–5%) graças à sua proteína que proporciona à cerveja uma sensação encorpada na boca e aprimora a estabilidade do colarinho da cerveja.
- Marca: Weyermann
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