Malte Vienna (KG)

Malte base feito de cevada de duas fileiras 100% nacional. Teor protéico mais elevado, próprio para fabricação da maioria das Golden/Brown Lagers. Utilizado para corrigir cor de maltes muito claros ou para produção de cervejas douradas e com corpo mais cheio. Usado em Märzen, Festbier, Vienna Lager e demais cervejas claras.

COR DO MOSTO:

7,5 a 10 EBC.

QUANTIDADE:

Até 100%

RESULTADO:

Leve maltado, notas suaves de mel e nozes.